couverture

Recettes gourmandes autour de la truffe

Biles, Alain

  • Éditeur : Presses du Midi
  • ISBN 9782812708114
  • 53,76 $ *

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Résumé

Plusieurs recettes à base de truffe pour préparer des entrées, des plats à base de pâtes, de poissons, de crustacés ou de viande, pour cuisiner le fromage ou réaliser des desserts, etc.

Quatrième de couverture

Une promenade gourmande dans le terroir de Haute-Provence, au pays du diamant noir..