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Passionné par les langues, l'auteur étudie leur origine, leur évolution, leur statut et leur avenir et milite pour leur défense. La grande variété des idiomes permet d'exposer le cheminement linguistique des langues et d'en explorer les secrets.
«Professeur au Collège de France, Claude Hagège est l'auteur d'une oeuvre considérable, presque entièrement consacrée à la langue, aux langues, qu'elles soient régionales, dialectales ou très lointaines, en voie de disparition ou disparues. Fruit d'une conférence, Parler, c'est tricoter se lit aisément et permet de donner une idée de cette oeuvre, de mesurer "en un mot", si on peut dire, que le linguiste, un puits de science, un radical, un ironiste, plus que les langues aime les gens, dans leur infinie diversité.». Robert Maggiori, Libération..