couverture

Nature : mers et océans : pêche résponsable

Ducasse, Alain

  • Éditeur : Lec édition
  • Collection : Livres de chefs
  • ISBN 9782841233779
  • Paru le 3 novembre 2011
  • 27,95 $ *

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Résumé

Deux chefs et une diététicienne livrent des recettes simples et rapides de poissons qui s'inscrivent dans une démarche de cuisine durable : lieu jaune, maigre, maquereau, rouget.