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Quarante recettes italiennes traditionnelles sans produits animaux, certaines sans gluten, avec des plats, des pâtes et des desserts faciles à réaliser : croquettes de mozzarella, muffins, farinata, lasagnes aux épinards, risotto, gnocchis, baba au lemoncello, soupe d'orge, etc.
Veganissimo . Un hommage à la gastronomie italienne à travers une quarantaine de ses meilleurs plats en mode vegan. . Déguster une mozzarella fondante et une délicieuse ricotta végétale, des plats tels que la bolognaise, l'osso-buco et le marengo dans des versions savoureuses et bien plus digestes.... Plus aucune raison de refuser le tiramisu ou le baba au limoncello !.
