couverture

Cuisine en verres (La)

Andrieu, Emmanuelle

  • Éditeur : R. Pages
  • ISBN 9782843502514
  • Paru le 20 avril 2007
  • 24,95 $ *

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Résumé

60 recettes pour une présentation originale dans des verres de toutes formes, des bols, des mugs ou des photophores.

Quatrième de couverture

La cuisine doit toujours être un plaisir. L'idée, de la recette germe dans l'esprit du cuisinier, le plat prend forme entre ses mains pour être ensuite offert à la dégustation.. Mais ce partage des saveurs doit aussi présenter un attrait pour l'oeil, susciter un intérêt, voire provoquer un amusement. Même si, à vos fourneaux, le temps vous est compté et que le plat élaboré est d'une grande simplicité, il restera essentiel d'apporter un soin tout particulier à la présentation des repas.. Séduisantes, variées dans les associations de saveurs et de textures, rapides à confectionner, les recettes proposées ici sont tout indiquées pour une cuisine à la fois simple et élégante.. De quoi ravir, sans prétention, les yeux et les papilles de vos convives..