couverture

Huile d'olive (L')

Darbonne, Caroline

  • Éditeur : Tana
  • ISBN 9782845672444
  • 12,95 $ *

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Résumé

Présente l'histoire et les techniques de fabrication de l'huile d'olive, ses propriétés, ses modes de dégustation, etc. Propose des recettes à base d'huile d'olive pour préparer du carpaccio de boeuf, du hoummos, etc.