couverture

Ecologie et politique, n° 38

Alimentation en péril : capitalisme, agriculture et alternatives

Collectif

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Résumé

La question des enjeux écologiques et politiques liés à l'impératif de nourrir l'humanité montre que la responsabilité de la crise alimentaire ne se situe pas au niveau de la disponibilité des aliments ou d'une incapacité à développer une agriculture durable mais bien du côté des spéculateurs et des firmes.