couverture

Modules de technologie culinaire Tome 1 version DU PROFESSEUR

Faraguna, Michel

  • Éditeur : BPI
  • Collection : Modules de...
  • ISBN 9782857084303
  • Paru le 8 mars 2006
  • 36,00 $ *

* Les prix de nos produits sont sujets à changements sans préavis.

Résumé

Chaque thème (les produits de la boucherie, de la pêche, de la légumerie etc.) est traité par des dossiers très riches en informations.