couverture

CAP services hôteliers 2e année

Technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, l'entreprise et son environnement : version professeur

Augez-Sartral, Jean-François

  • Éditeur : BPI
  • Collection : CAP Formation par alternance
  • ISBN 9782857085515
  • Paru le 12 mai 2014
  • 31,95 $ *

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Résumé

Destination aux professeurs, cet ouvrage propose les réponses aux exercices du manuel de l'élève.