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43 recettes traditionnelles parmi les plus connues : acras, blaffs, colombos, fricassées, expliquées de façon simple. Un coût moyen estimé par portion permet de faire attention à son budget.
Acras, blaffs, colombos, fricassées..., les principales recettes de la cuisine martiniquaise, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées très simplement.. Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous permettront de réaliser à coup sûr ces recettes.. Un coût moyen estimé par portion vous permettra de prendre soin de votre budget. Faites des économies en vous laissant envoûter par cette cuisine unique, subtil carrefour entre les saveurs caribéennes, africaines, indiennes et européennes !.
