couverture

Viande et volaille

  • Éditeur : Modus Vivendi
  • ISBN 9782895236092
  • Paru le 26 octobre 2009
  • 19,95 $ *
  • Livres pratiques

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Résumé

Ce livre comprend 80 recettes de boeuf, d'agneau, de porc, de poulet et beaucoup plus encore. Il vous offre un éventail de conseils pour obtenir les meilleurs résultats, peu importe la viande et la coupe que vous voulez faire cuire.