couverture

1001 bières qu'il faut avoir goûtées dans sa vie (Les)

Tierney-Jones, Adrian

  • Éditeur : Trécarré
  • Collection : 1001 originale
  • ISBN 9782895685760
  • Paru le 1 octobre 2012
  • 34,95 $ *
  • Livres pratiques

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Résumé

Ce guide complet des meilleures bières du monde regroupe ambrées, blondes, blanches, brunes et noires en plus de nombreuses bières spécialisées ou «inclassables». Un glossaire des termes utilisés de même que des index par pays et par brasserie permettent au néophyte d'aborder cet univers riche et complexe. Chaque entrée comprend de l'information détaillée sur la bière présentée: région d'origine, histoire, style, saveur, procédé de fabrication et indications pour le service et la dégustation. On y trouve également des anecdotes sur différentes brasseries. Plus de huit cents photographies enrichissent le tout.