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En recourant à la science, l’histoire, l’art, le folklore et la mythologie, ce magnifique ouvrage vous dévoile tous les secrets des plantes médicinales et aromatiques employées depuis la nuit des temps pour leur saveur, leurs vertus cosmétiques et thérapeutiques ou encore leur valeur sacrée.
Le Dr Ross Bayton est directeur adjoint du Heronswood Garden, à Kingston, dans l’État de Washington.
Saviez-vous que l’herbe du tigre, utilisée depuis des millénaires en Asie, contribue de nos jours à dépolluer certains sols ? Que la sauge, actuellement à l’étude pour traiter la maladie d’Alzheimer, a servi dès le Moyen Âge à stimuler le cerveau et à améliorer la mémoire ? Ou que la consommation d’aloe vera a permis à Gandhi de supporter ses longs jeûnes ?
En recourant à la science, l’histoire, l’art, le folklore et la mythologie, ce magnifique ouvrage vous dévoile tous les secrets des plantes médicinales et aromatiques employées depuis la nuit des temps pour leur saveur, leurs vertus cosmétiques et thérapeutiques ou encore leur valeur sacrée. Des feuilles du ginkgo jusqu’aux racines des pivoines en passant par les fleurons du chardon-Marie, découvrez 80 espèces de plantes, cultivées dans nos jardins ou provenant de régions sauvages. Illustré de sublimes photographies, d’images d’archives inédites et de reproductions d’oeuvres d’art, ce livre vous emmène dans un fabuleux voyage au coeur du monde végétal..
