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Dans la recherche de nouveaux aménagements agroécologiques dans les communautés, les forêts nourricières apparaissent comme une alternative porteuse. Dans ce guide qui vise à favoriser et accompagner les projets de cette nature, Caroline Dufour-L’Arrivée explique le concept et son importance, valorise et partage l’expérience acquise par treize initiatives modèles et pionnières du Québec sous la forme de fiches techniques détaillées et illustrées, et propose une méthode de travail étape par étape pour aider à structurer les démarches d’implantation de ce type de projet et leur évolution, tout en offrant plusieurs conseils en matière de choix de végétaux et de techniques d’aménagement.
"Agronome, biologiste et maître en agroforesterie et en génie civil en assainissement biologique de l’eau, Caroline Dufour-L’Arrivée a accompagné la création de plusieurs projets de forêts nourricières collectives au Québec et transmet depuis son savoir à travers son entreprise Agriculture Vivante. Elle vit à Tête-à-la-Baleine, où elle gère la Ferme du Rigolet qui développe une agriculture nordique diversifiée pour une communauté isolée.
Comment cultiver facilement et en abondance des fruits et des légumes sains pour une communauté locale? Et comment le faire de manière écologique et résiliente en contribuant au renforcement des liens culturels, à l’éducation en matière d’agriculture durable et au maintien de la biodiversité? La réponse se trouve dans les systèmes agroforestiers multiétagés, mieux connus au Québec sous l’appellation de «forêts nourricières». S’autorégulant comme une forêt naturelle et exigeant un minimum d’entretien, ces systèmes sont des alliés de choix dans la révolution agroécologique en cours.. Dans ce guide, Caroline Dufour-L’Arrivée met à profit son expertise pour outiller et accompagner les communautés qui souhaitent aménager des forêts nourricières dans leur milieu, qu’il soit urbain, rural, municipal, scolaire ou institutionnel. En plus d’offrir de nombreux conseils en matière de choix de végétaux et de techniques agricoles, ce guide:
