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On est toujours plus nombreux à chercher des solutions simples et rapides pour bien manger malgré des horaires chargés. Les repas du midi et du soir sont souvent négligés, laissant place à des options transformées ou peu nutritives. Hourra, les bols repas viennent changer le paysage !
Fondatrice de la clinique de nutrition Nourrii, Marie-Ève Caplette est titulaire d’un baccalauréat et d’une maîtrise en nutrition. Dans ses livres, ses programmes et ses collaborations, elle partage des stratégies simples et accessibles pour mieux manger au quotidien. Son travail a été reconnu par différentes distinctions, dont le Graduate Student Award des Diététistes du Canada et un Taste Canada Award, qui récompense les meilleurs livres de recettes au pays. Son approche repose sur la science, la simplicité et le plaisir !
« Opter pour les salades et les bols-repas, c’est choisir une façon vraiment simple de manger plus de fibres. Pas besoin de calculer : avec des ingrédients variés et gourmands, on fait naturellement du bien à notre corps. Et on se régale ! » Marie-Ève. Après Bien manger, c’est tout simple et Souper, c’est tout simple, Marie-Ève Caplette propose des salades et des bols-repas gourmands, riches en textures et en saveurs. Dans ce livre pimpant et joyeux, il n’est pas question de salades « diète », de laitue triste ou de plats légers qui ne rassasient pas. Ici, bols et salades se parent de leurs plus beaux atours et viennent à la rescousse de tous les gens en panne d’idées qui veulent manger à leur faim. On cherche sans cesse des solutions simples et rapides pour bien manger malgré des horaires chargés. On remplace trop souvent nos repas par des options transformées ou peu nutritive. Faciles et rapides à préparer, les plats proposés par Marie-Ève plairont à toute la famille et redonneront le sourire aux papilles en quête de variété, de fraîcheur et de plaisir.
