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Pour mieux connaître le rôle exact des vitamines, nos besoins en la matière et la manière de les satisfaire par une alimentation adéquate.
Quelle est la valeur des vitamines ? Pourquoi des vitamines naturelles ? Quel rôle jouent-elles dans notre santé ? Existe-t-il des risques de toxicité ou d'intoxication avec les vitamines de synthèse ? Quand avons-nous besoin de plus de vitamines ? Ce fascicule répond à toutes ces questions d'un point de vue pratique. Si vous voulez en savoir plus sur la qualité de votre alimentation, et si vous considérez votre santé avant tout d'un point de vue préventif, ce livre vous aidera dans le choix de votre alimentation. Rédigé par le Dr Paul Dupont, ancien chef de clinique et assistant des hôpitaux en nutrition, auteur par ailleurs d'un ouvrage sur les oligo-éléments (tome 2), il vous fait connaître vos besoins quotidiens en vitamines et les principales sources alimentaires capables de les satisfaire..
