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Conçu avec les ingrédients dont se nourrissent les passions - la curiosité, la créativité et la générosité -, ce livre témoigne de l'engagement d'une femme qui consacre tout son temps et ses talents à la cuisine. Il s'ouvre sur la maison familiale de Maria Loggia, sur sa famille attablée, sur son jardin et son potager, puis sur ses plats mitonnés dans les règles de l'art, autant de valeurs que cette femme entretient et se plaît à nous faire partager en images et en mots. Son respect pour les traditions culinaires de ses ancêtres, son amour des aliments de saison et son goût pour la simplicité transparaissent à chaque page. Cuisinez avec Maria Loggia, ce sont de délicieuses recettes préparées avec des ingrédients frais et choisis avec soin, les meilleurs, ceux qui traduisent l'authenticité de la cuisine italienne, en expriment les saveurs et en révèlent les secrets.
Conçu avec les ingrédients dont se nourrissent les passions - la curiosité, la créativité et la générosité -, ce livre témoigne de l'engagement d'une femme qui consacre tout son temps et ses talents à la cuisine. Il s'ouvre sur la maison familiale de Maria Loggia, sur sa famille attablée, sur son jardin et son potager, puis sur ses plats mitonnés dans les règles de l'art, autant de valeurs que cette femme entretient et se plaît à nous faire partager en images et en mots. Son respect pour les traditions culinaires de ses ancêtres, son amour des aliments de saison et son goût pour la simplicité transparaissent à chaque page. Cuisinez avec Maria Loggia, ce sont de délicieuses recettes préparées avec des ingrédients frais et choisis avec soin, les meilleurs, ceux qui traduisent l'authenticité de la cuisine italienne, en expriment les saveurs et en révèlent les secrets.
