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Les négociations de l'OMC sur le commerce international sont, depuis quelques années, l'objet de l'attention d'une opinion publique mondiale qui entend, de plus en plus, avoir voix au chapitre dans les débats entre États. L'agriculture est l'un des dossiers brûlants de ces rencontres. Le Commerce de la faim démontre comment des instances internationales comme l'OMC ont subordonné un besoin essentiel de l'humanité - se nourrir - aux froides règles du libre-échange. Afin de se procurer des devises, les pays pauvres sont sommés d'orienter leurs productions agricoles vers l'exportation à destination des pays riches. Avec ces devises, les pays du sud se procurent de quoi nourrir leur population. Cette orientation, contrôlée par les transnationales, appauvrit dramatiquement les paysans du sud et génère un exode rural massif. Si le libre-échange a profité à beaucoup d'acteurs économiques, il a laissé sur la touche 800 millions d'êtres humains qui souffrent de malnutrition ou de famine. En 1996, la communauté internationale s'était engagée à réduire de moitié le nombre d'affamés dans le monde avant 2015. Pour réaliser cet objectif, l'emprise de l'OMC sur les politiques agricoles et alimentaires doit d'urgence être maîtrisée et réduite. La société civile s’organise progressivement et manifeste sa colère à Seattle en 1999 ou à Gênes en 2001. Partant du principe que la nourriture n’est pas une marchandise comme les autres, John Madeley propose d'autres politiques, déjà expérimentées, fondées sur l'autosuffisance et le respect des normes environnementales.
John Madeley est un spécialiste britannique reconnu des questions d'environnement et des sujets concernant le développement du tiers-monde. Il a été, durant quinze ans, rédacteur du International Agricultural Development et a collaboré à de nombreux magazines tels que Observer, Financial Time et l'Independent on Sunday. Auteur de nombreux ouvrages, il a aussi écrit des articles pour plusieurs journaux d'ONG.