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47 fiches de dégustation « pour s’inviter dans l’atelier »47 dates, événements, sorties, rencontres, lancements47 bouquets d’arômes, du Japon à Saint-Gédéon47 instantanés pour « graviter autour » et« respirer avec » la nourriture47 formes poétiques au goût du jour47 études de lettres et de papilles pour « trouver un accord »47 coups de foudre sur la langue47 révélations de tableL’expérience s’annonce unique – nourrie d’humour, de sagesse et de partage. Un livre destiné au lecteur qui adore la prochaine saveur.
La pratique artistique de Charles Sagalane est ouverte à des influences éclectiques. Chacun de ses projets s’insère dans un vaste édifice littéraire, le Musée moi. Il travaille à ce que les livres soient le point de départ et le point d’arrivée d’aventures humaines, bien souvent indisciplinaires.
