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Ce livre démontre l'efficacité d'une diète à base de plantes sur l'entrainement physique et fournit de judicieux conseils pour pratiquer la course à pied en préconisant :- Un changement des habitudes alimentaires,- Une diète végé sous forme de 50 recettes faciles et énergisantes,- Un programme de nutrition et d'entraînement à réaliser soi-même,- Des règles pour bien courir, sans risque de blessures,- Des règles pour faire de la course une habitude durable,- Des programmes d'entraînement pour 5 km, 10 km, le demi-marathon et le marathon.
