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Le poulet est vraiment ma viande préférée! Super facile à préparer, pas trop chère, passe-partout et tellement délicieuse! J'adore tout du poulet: les ailes, les poitrines, les cuisses, les pilons, la peau... rien ne se perd!Dans ce livre 100% poulet, je vous invite à déguster plus de 60 nouvelles recettes qui vous permettront d'apprécier le poulet du four au BBQ! Découvrez les ailes arrabbiata, les pilons lime-chipotle, le meilleur poulet au beurre du monde, les doigts de poulet général Tao, la salade poulet basilic ou encore mon poulet à la sauce bonheur! Des marinades, des bonnes idées pour les jours de semaine et pour le BBQ et surtout juste des recettes simples et succulentes. C'est ça 100% poulet!
Rebelle, rockeur et père de famille passionné de guitares vintage et de bon temps, Antoine Sicotte fait passer sa joie de vivre dans la nourriture. Mais Antoine n'est pas qu'un chef; c'est un autodidacte enthousiaste, un explorateur culinaire pour qui la cuisine est un véritable terrain de jeu. Il n'hésite pas à plonger dans l'action pour satisfaire sa curiosité en expérimentant avec les saveurs qui le stimulent et l'inspirent. Six livres en librairie, et une carrière florissante de photographe et d'animateur télé: la vie d'Antoine Sicotte ne manque pas de piquant!
