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Original et vivant, cet ouvrage mise sur la rencontre entre la science et le plaisir de cuisiner. Anne-Julie Tessier et Catherine St-Laurent y unissent leurs talents dans un livre unique qui rassemble des astuces brillantes et des recettes inspirées. S’appuyant sur quatre grands axes (santé musculaire, cognitive, mentale et à long terme), elles nous aident à améliorer la trajectoire de notre bien-être et de notre longévité.
Comédienne (District 31, L’air d’aller, Antigang), Catherine St-Laurent est aussi une créatrice de contenu qui célèbre le beau, le bon et le plaisir de se rassembler. Quand elle n'est pas devant les caméras, elle signe l’infolettre Mises en place et anime À la carte, une série où elle mène des entrevues gourmandes.
Dre Anne-Julie Tessier est professeure au Département de nutrition de l’Université de Montréal, chercheuse à l’Institut de cardiologie de Montréal et scientifique invitée à l'Université Harvard. Diététiste-nutritionniste, elle s’intéresse à la longévité en s’appuyant sur des approches innovantes et des technologies de pointe.
Original et vivant, cet ouvrage mise sur la rencontre entre la science et le plaisir de cuisiner. Anne-Julie Tessier et Catherine St-Laurent y unissent leurs talents dans un livre unique qui rassemble des astuces brillantes et des recettes inspirées. S’appuyant sur quatre grands axes (santé musculaire, cognitive, mentale et à long terme), elles nous aident à améliorer la trajectoire de notre bien-être et de notre longévité.
