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Invention d'une langue singulière, Guillotine inquiète le déroulé habituel de la parole, dans un monologue élargi qui court et procède par coupes: dans le discours, la page, la phrase, le vers et le mot, créant un monde de langage suractif et polymorphe – des fondements du français jusqu'au néologisme «spontané» – et de Rabelais à Christophe Tarkos.