Ma petite bible de l'alimentation antidiabète

Le médecin propose d'apprendre à faire ses courses, à cuisiner ou encore à gérer l'index glycémique afin d'adopter une alimentation antidiabète au quotidien. Il fournit plusieurs programmes pas à pas pour se désintoxiquer du sucre ou perdre du poids et des dizaines de questions, portraits et mises en situation inspirés de consultations. Avec cent recettes dont certaines sont véganes.

Que manger quand on est diabétique ? De type 1 ou de type 2 ? Et prédiabétique ? Comment maîtriser sa glycémie pour éviter les problèmes ? Quels sont les aliments « champions », et ceux à éviter ? Ceux qui aident à protéger son coeur, ses yeux, ses reins ?.

• Apprendre à faire ses courses, cuisiner, contrôler l'index glycémique, faire les bons choix au restaurant, utiliser des superaliments comme l'aloe vera, la spiruline...
• Lentilles, fruits rouges, ail, agrumes, riz basmati, soupe, thé, vinaigre... les 30 aliments champions 100 % adaptés aux diabétiques.
• 4 programmes pas à pas, sur mesure pour limiter ses apports en féculents sans avoir faim, perdre du poids grâce au régime carb cycling (des glucides un jour sur deux), protéger son coeur et sa flore intestinale...
• Des dizaines de questions-réponses avec les solutions concrètes du médecin, comme en consultation.
• 150 recettes simples et originales.